饭店开业送礼品还是送现金好呢，得看送礼对象和饭店定位！

饭店开业送礼品还是送现金，确实是一个需要仔细考量的策略性问题，其优劣很大程度上取决于送礼对象和饭店自身的定位。简单来说，没有绝对的“好”与“坏”，关键在于如何最大化地达到营销目的，并与目标客户建立有效的联系。

对于送礼对象而言，如果是针对注重实用价值或特定需求的客户群体，例如送与家庭生活相关的厨具、日用品等礼品，可能会更受欢迎，尤其是有小孩的家庭，会觉得实用性强。而如果对象是年轻群体或追求新奇的消费者，一些设计独特、有趣的小礼品或者体验券（如免费餐饮券）可能会更吸引他们。相比之下，现金作为一种通用的支付手段，接受度高，适用范围广，无论是购买商品还是享受服务都极为便利。对于一些不常光顾饭店或对特定品类不感兴趣的顾客，现金的吸引力可能更大，因为它给予了他们自由选择的权利。

从饭店定位的角度看，高端、精品或定位相对小众的饭店，可能会倾向于送定制化、具有品牌特色的礼品，以此提升品牌形象和客户体验，强调服务的附加值。而大众化、连锁化或者注重性价比的饭店，则可能更倾向于送现金或代金券，因为这种方式成本相对可控，且能直接刺激消费欲望，快速提升人气和营业额。例如，一家主打本地特色的小餐馆，送一篮本地特产作为礼品，既符合定位，又能让顾客感受到地方文化；而一家大型连锁西餐厅，则可能更愿意直接给顾客发放现金折扣或积分，以吸引更广泛的客流。

综上所述，饭店在选择开业赠礼时，应深入分析目标客户群体的消费习惯、偏好以及需求，结合自身的品牌形象、经营目标和市场策略，综合权衡礼品与现金的利弊，选择最合适的方案。有时候，精心挑选的礼品甚至能成为品牌传播的载体，带来比现金更长远的价值。