小孩吃炖汤好还是煲的好

作为一个母亲，孩子的成长始终是我心中的牵挂。特别是在换季之际，一日三餐对孩子的健康成长至关重要。特别是在秋冬季节，是孩子补充营养的黄金时期。如果能在这个时期为孩子精心煲汤，更是能让孩子在成长过程中得到充足的营养支持。今天我要向大家推荐一道非常适合孩子的汤——墨鱼干炖筒骨汤。

这道汤对孩子抵抗力的提升和身体健康大有裨益。每周给孩子喝上几次，你会发现孩子的身体更加健壮，胃口也会变得更好。墨鱼含有丰富的蛋白质，这些蛋白质易于被吸收利用，是促进孩子成长的重要营养素。墨鱼中的微量元素和特殊成分还能促进免疫细胞的再生，提高孩子的免疫力。

墨鱼不仅对大脑发育有促进作用，还能有效促进骨骼发育，预防佝偻病。生长发育期的孩子多吃墨鱼是非常有益的。

接下来，我来介绍一下这道汤的具体做法。材料包括墨鱼干、蛏干、筒骨和姜片。将墨鱼干和蛏干用水浸泡后冲洗干净备用。筒骨焯水后洗净，放入炖锅中，加入姜片和料酒。然后，把处理好的蛏干和墨鱼干也加入炖锅，加足水后开始煲汤。大约两小时后，汤就煲好了。加入枸杞、盐和香菜或香葱，搅拌均匀即可享用。

筒骨不仅含有蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，还含有丰富的胶原蛋白，有助于伤口愈合，增强体质。筒骨还具有养颜、提高免疫力、促进发育的功效。

这道墨鱼干炖筒骨汤是福州民间传统的“助高汤”，对于帮助孩子健康成长、促进身高发育非常有帮助。作为一位福州的烹饪爱好者，我强烈推荐大家尝试这道汤，让孩子在品尝美味的也能得到充足的营养。

我是舞之灵小食堂，一个热爱烹饪的福州人，也是美食领域的创作者。我乐于分享家常美食的制作方法，并欢迎大家交流学习。如果你不确定该吃什么时，就来这里看看，总会有一道适合你的家常菜。请放心食用我的分享食谱，这些图文作品均属舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。