丹凤千字科普：烧仙草吃多了会不会拉肚子（详细资料介绍）

近年来，石斛因其出色的养生效果在保健品行业中崭露头角，备受大众瞩目。它不仅是历史悠久的中养生品之一，更被誉为“中之上品”。

石斛是兰科石斛属多种植物的总称，早在《神农本草经》中便有记载，具有滋补强壮的功效。在现代理研究中，石斛含有多种有益成分，具有调节免疫功能、抗氧化、抗、降血糖等多种理作用。

尤其是铁皮石斛，作为石斛中最常见的品种，更是备受推崇。其不仅能滋阴降气，湿除痹，补五脏虚弱，还可养胃护肝、健阳补肾、强筋健骨。石斛内含的多糖还具有明显的抗衰老作用，可以清除体内氧自由基及抗脂质过氧化，增强的清除能力和抗氧化能力。

铁皮石斛的挑选也是一门学问。新鲜的铁皮石斛以皮色深绿、质地坚实、味甘胶质饱满、久嚼无渣的质量为佳。市面上接触到的铁皮石斛多为人工培育品种，其加工品则以饱满结实、外观黄绿色或略带金的为佳。

值得一提的是，铁皮石斛可以通过多种方式摄入。不仅可以鲜吃，还可以榨汁、泡茶，甚至可以煲汤煮粥。比如，石斛老鸭汤、石斛粳米粥等，都是很好的选择。这些做法不仅使石斛的营养成分得以充分释放，也丰富了人们的味蕾。

虽然石斛具有诸多益处，但并人适用。其性偏寒，易伤阳气，脾胃阳虚、感冒患者以及实热证、舌苔厚腻、腹胀、脾虚湿盛者等不宜服用。在选择使用石斛时，还需根据自身情况量力而行。

石斛是一种具有悠久历史和卓越功效的中材。其多样的摄入方式和丰富的营养价值使其备受追捧。我们在享受其带来的益处时，也要注意适用人群和用量，避免不必要的健康问题。希望我们在日常生活中能够科学合理地使用石斛，为自己的健康加分。