在家自制乙酸乙酯，碳酸钠来帮忙，简单又实用，快试试吧！

材料准备：

1. 无水乙醇（ethanol） - 95%纯度以上

2. 乙酸（aic acid） - 37%至40%的浓度

3. 碳酸钠（纯碱） - 需要精确称量，通常为碳酸氢钠或碳酸钠

4. 蒸馏水 - 用于稀释和混合

5. 玻璃容器 - 用于溶解和反应

6. 温度计 - 用于监控反应温度

7. 搅拌器 - 用于加速反应速度

8. 安全设备 - 如实验室通风柜、手套、护目镜等

实验步骤：

1. 准备原料：将无水乙醇倒入一个干净且干燥的玻璃瓶中，然后加入一定量的乙酸。确保乙酸的浓度在37%至40%之间，因为这是乙酸乙酯的沸点范围。

2. 溶解：用少量蒸馏水将乙酸稀释到所需的浓度，然后用玻璃棒轻轻搅拌，直到乙酸完全溶解。

3. 添加碳酸钠：缓慢地将碳酸钠加入到含有乙酸的溶液中，同时持续搅拌，以防止结块。

4. 加热：将混合物转移到一个耐热的玻璃容器中，并置于热水浴中加热。加热时注意不要超过70°c，因为过高的温度可能导致乙酸乙酯的分解。

5. 蒸馏：当混合物开始沸腾时，可以开始收集馏分。使用冷凝管和接收瓶收集蒸出的液体，以分离出乙酸乙酯。

6. 冷却与结晶：将收集到的乙酸乙酯液体冷却至室温，然后通过过滤或离心分离出固体物质。

7. 干燥：将得到的乙酸乙酯固体放置在真空干燥箱中干燥，或者在空气中自然晾干。

8. 储存：将干燥后的乙酸乙酯存储在密封的棕色瓶子中，并存放在阴凉处或冰箱中以延长其使用寿命。

注意事项：

- 在整个过程中，要确保所有操作都在良好的通风条件下进行，以防吸入有害气体。

- 使用防爆设备和化学品处理时要小心谨慎。

- 由于乙酸乙酯具有易燃性，请在通风良好的环境中操作，并遵守所有相关的安全规程。

- 实验应在监督下进行，并确保有适当的急救措施和设备。

通过上述步骤，你可以在家中尝试自制乙酸乙酯。需要注意的是，这种方法可能无法达到工业生产中的纯度和效率，因此它更适合于小规模的实验或家庭用途。