干粽叶泡2个小时行吗

最近在网上有一种传闻，市面上出现了新型的鲜绿色粽叶，看起来鲜艳欲滴，非常吸引人。但这种粽叶实际上是用干粽叶或者陈年粽叶通过添加化学品的蒸煮制作而成的，铜含量远远超标。这是真的吗？

关于陈年粽叶焕新颜的说法，引起了广大网友的关注和实验。他们将同一片粽叶一分为二，分别放入清水的烧杯中，并在其中一个烧杯内加入了硫酸铜。经过十二小时的浸泡后，结果令人，被硫酸铜浸泡的粽叶明显变绿，看上去如同新鲜粽叶一般。

专家对此表示担忧，工业硫酸铜含有铅、汞、砷等重金属元素，食用此类粽叶对健康构成威胁。

市民对此也表示担忧：“这样可不好，肯定对身体有害。而且用这种粽叶包出来的粽子还有异味，买的时候也分辨不出来。”

那么该如何辨别这种“返青粽叶”呢？有商家分享了一些经验。在日常选购粽叶时，可以将粽叶在水中稍微煮一下，观察水是否变成硫酸铜的绿色。还可以在“返青粽叶”的汤水中投入一枚银白色的铁钉，如果铁钉变黑，那就说明其中含有硫酸铜。

今天中午，记者走访了篆新农贸市场，多位粽子商家表示，他们使用的是新鲜粽叶，但也不排除一些不良商家为了降低成本而使用陈年粽叶来包粽子。

一位粽子商家分享说：“我们用的都是新鲜粽叶，不会使用老粽叶。有些商贩会一起卖粽子和粽叶，他们可能会使用老粽叶。新鲜的粽叶颜色较绿，而老粽叶则比较干燥，没有那种清香。”

另外一位商家提醒消费者：“选购粽子时，应该选择不太软的粽子，因为软的粽子可能已经变质。为了买到放心粽子，很多市民都会选择自己购买新鲜粽叶回家包粽子。如果要买成品粽子，他们通常会选择信誉良好的老店。”

消费者也分享了自己的选购经验：“选购粽叶时，我会选择颜色鲜绿、叶片细腻的来包粽子。我还会注意查看叶子上是否有白色斑点，以此来判断是否为真正的粽叶，并闻一闻是否有水的味道。如果商家在现场包粽子，我们会看着他们包，然后选购。”对于粽子的选材和制作，看来消费者们都非常讲究和谨慎。