茶叶冷冻能保鲜,但要注意包装好,别受潮变味哦!

茶文化在我国源远流长,招待客人时,茶是不可或缺的一部分。不论家中条件如何,人总会备有一些茶叶,以礼待客。在款待客人时,奉上一杯香茶,是我们沿袭已久的传统。
茶叶不仅具有独特的口感,更有着诸多功能,例如除湿、除异味等。由于其具有极强的吸附能力,储存不当会导致茶叶受潮或变质,造成浪费。储存茶叶需格外注意。
关于茶叶能否放入冰箱保存,有人说冰箱是串味“重灾区”,不宜存茶。但其实,只要方法得当,冰箱是可以储存茶叶的。家里的冰箱一般分冷藏和冷冻两部分,存茶时需保持温度在0到10度之间,只需冷藏即可。若放在冷冻区,会导致茶叶水分流失,其营养和风味。
接下来,为大家分享几种存茶方法,让茶叶保持美味:
1. 冰箱冷藏法:
需注意冰箱湿度大、味道重,因此要将茶叶放在密封干燥的袋子或瓶子中,并用保鲜膜封好口,避免空气和潮气的侵入。这种方法更适合绿茶、黄茶及轻发酵的乌龙茶。
2. 常温罐藏法:
这是一种常见且流传甚广的储茶方式。将茶叶放在铁罐或竹盒中,不仅美观大方,饮用也方便。储存时,要选择密封性好的罐子,并置于阴凉干燥处。这种方式适合储存青茶或红茶。
3. 常温袋装储存:
使用牛皮纸袋储存茶叶是茶铺的常用做法,这种方式的性价比很高且便捷。若长期用纸袋保存,建议在外部加一层塑料袋,有条件的话可以进行真空处理,以延长赏味期限。
4. 密封瓶贮存:
一些讲究的老茶客会使用保温瓶保存茶叶。与其他方式相比,保温瓶的避光、保温和隔绝空气性能更佳。储存时,要确保密封性,最好用茶叶填满瓶子,以减少空气的存在。
了解了这么多茶叶的保存方式,对于普通茶友来说,最简便的方式是使用商家的原包装进行保存。接下来为大家推荐两款性价比较高的“口粮茶”,无需担心包装问题,口感也十分上乘。
1. 菊花茶:
菊花茶是最实用的茶品之一,味道清淡,适宜各个年龄段的人群。它还可以与枸杞、红枣、冰糖等食材搭配,口感丰富多变。在选购菊花茶时,产地是关键。河南开封的菊花品质优良,出产的青驰菊深受老茶客喜爱。这款菊花茶完全遵循传统制茶方法,保留了菊花本身的营养和香味,冲泡后的茶汤金黄澄亮,芬芳馥郁。
2. 果茶:
果茶如今也十分流行,其中山楂茶最受青睐。对于现代人来说,运动量较少,容易食欲不振,此时喝一杯酸甜的山楂茶,能够消食解腻,增进食欲。在选购果茶时,水果品质至关重要。祺牧山楂片选用自然熟的山楂果制成,经过低温烘焙工艺,最大限度地保留了山楂的原香。泡水后的山楂片大小均匀、肉厚饱满,可根据个人口味加入冰糖调味。
随着人们对健康生活的追求,喝茶的人越来越多。茶叶的储存虽然看似是小事,却直接影响着茶的口感。除了以上分享的存储方式外,你还知道哪些茶叶储存的好方法呢?不妨与大家分享一下吧!
