桂花虽香但不能和螃蟹一起食用，否则易引发中毒反应。

桂花，作为中国传统文化中重要的花卉之一，以其独特的香气和药用价值而闻名。然而，尽管桂花香气宜人，具有一定的保健功效，但在饮食上，有一个重要的禁忌需要我们注意：桂花不宜与螃蟹一同食用。这一说法在民间流传已久，并且有一定的科学依据。

螃蟹，作为一种海鲜，其肉质鲜美，营养丰富，但同时也带有一定的寒性。而桂花性温，具有温中散寒、行气止痛等功效。从中医理论来看，桂花的温性可能会与螃蟹的寒性相冲突，如果二者同食，容易造成消化系统的不适，引发腹痛、腹泻等症状。此外，对于一些体质敏感的人群来说，桂花与螃蟹的共同作用还可能诱发过敏反应，导致皮肤瘙痒、红肿等不适。

因此，为了保障食品安全和身体健康，我们在食用螃蟹时，应尽量避免与桂花同食。如果确实喜欢桂花的香气，可以在食用螃蟹后一段时间再适量食用桂花，以减少潜在的相互作用。总之，桂花的香气虽好，但在饮食上还是需要注意与某些食物的搭配禁忌，以免引发不必要的健康问题。