曾经风靡一时的脆皮玉米为啥不见了呀

曾经风靡一时的脆皮玉米消失了，这背后有多方面的原因。首先，脆皮玉米的制作工艺相对复杂，需要将玉米裹上淀粉、鸡蛋液，再油炸至酥脆。这种工艺对技术的要求较高，不是所有商家都能掌握。其次，脆皮玉米的口感虽然独特，但属于一次性享用的食品，不易储存，对销售渠道和时效性要求严格。随着市场竞争的加剧，一些商家可能因为成本压力或经营策略调整，逐渐减少了脆皮玉米的供应。此外，消费者口味的多样化也使得脆皮玉米不再是唯一的选择。虽然脆皮玉米现在可能不那么常见，但它在一定程度上丰富了我们的饮食文化，也留下了许多美好的回忆。