寿司不加寿司醋也能吃，口感会差一点但依然美味

寿司作为一种广受欢迎的日本料理，其魅力在于食材的新鲜和口味的和谐。寿司醋，也称为寿司酢，是一种用于腌制寿司饭的调味料，主要成分包括米醋、糖和盐。它的作用是增加寿司饭的酸味和光泽，同时也有助于米饭的保存和口感。

然而，即使不加寿司醋，寿司依然可以食用，只是口感会有所不同。不加寿司醋的寿司饭可能会显得有些平淡，缺乏寿司醋带来的酸甜味和光泽。此外，寿司饭的黏性可能会稍差，因为寿司醋中的糖分有助于增加米饭的黏性。

尽管如此，不加寿司醋的寿司依然美味。新鲜的鱼生和配料能够弥补寿司醋的缺失，为食客带来纯粹的食材风味。对于一些不喜欢寿司醋的人来说，这种做法反而能够带来更加清爽的口感。

总的来说，寿司不加寿司醋也能吃，只是口感会有所变化。对于追求传统风味或者不喜欢寿司醋的人来说，这种做法是一个不错的选择。当然，如果喜欢寿司醋的酸甜味和光泽，那么添加寿司醋仍然是最佳选择。