香蕉皮这么好吃为什么没人吃

香蕉皮之所以没人吃，主要是因为它口感不好，通常又厚又韧，难以咀嚼和消化，而且味道很淡，甚至有些涩味。更重要的是，香蕉皮里含有一些不易消化的纤维和物质，过量食用可能对肠胃造成负担，甚至引起不适。因此，大家通常只吃香蕉肉，把皮当作废弃物处理。