绝了！酱鸭这样做吃最香，保证让你口水直流，根本停不下来！

绝了！酱鸭这样做吃最香，保证让你口水直流，根本停不下来！这个酱鸭的做法确实非常诱人，让人垂涎欲滴。首先，要选用优质的鸭子，保证肉质鲜美。然后，将鸭子清洗干净，剁成适当大小的块状。接下来，将鸭块放入沸水中焯水，去除血水和杂质。捞出后，用厨纸吸干水分备用。

在炒锅中加入适量的油，加热至五成热，放入葱姜蒜、八角、桂皮等香料炒香，再加入豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱等酱料炒出红油。将焯好水的鸭块放入锅中，翻炒均匀，使鸭块表面裹上酱料。加入适量的料酒、生抽、老抽调色调味，再加入适量的水，没过鸭块。

大火烧开后转小火慢炖，炖至鸭肉酥烂入味，汤汁浓稠。最后，加入一些蒜末、香菜等点缀，出锅装盘。这样制作出来的酱鸭色泽红亮，肉质酥烂，酱香浓郁，回味无穷，绝对是让人口水直流、根本停不下来的美味佳肴！