揭秘露酒真相：到底是勾兑酒还是粮食酒？

“揭秘露酒真相：到底是勾兑酒还是粮食酒？”这个问题触及了露酒生产的核心环节。简单来说，露酒并非单一类型的酒，其生产过程决定了其成分的多样性。传统露酒通常是以粮食酒为酒基，然后加入各种食用香料、水果、中草药等辅料进行浸泡或混合，经过一段时间后，这些辅料中的风味物质会转移到酒基中，从而形成具有独特风味的露酒。

然而，在市场上，确实存在一些以食用酒精或低度酒为基料，仅仅通过人工添加香精、色素等添加剂来模仿露酒风味的“配制酒”。这类产品可以被视为广义上的“勾兑酒”，因为它不包含传统露酒所特有的天然风味物质。

因此，不能一概而论地说露酒到底是勾兑酒还是粮食酒。关键在于看其酒基和辅料的来源以及生产工艺。选用粮食酒作为基料、并使用天然辅料制作的露酒，属于粮食酒范畴；而使用食用酒精等基料、依赖人工添加剂生产的露酒，则更接近于勾兑酒。消费者在购买露酒时，应关注产品的标签信息，选择正规厂家生产、明示原料配方的产品。