豌豆苗抗寒能力揭秘：最低温度是多少还能茁壮成长

豌豆苗作为一种常见的蔬菜作物，其抗寒能力引起了广泛的关注。根据相关研究和实践经验，豌豆苗在适宜的温度范围内生长最佳，但它们也具备一定的耐寒能力。一般来说，豌豆苗的最适生长温度为18-25℃，但在较低的温度下，只要不低于一定的阈值，它们仍然能够茁壮成长。

研究表明，豌豆苗的最低生存温度大约在0℃左右。当环境温度降至0℃时，豌豆苗的生长会受到一定的影响，但并不会立即死亡。此时，豌豆苗的新陈代谢会减慢，生长速度变缓，但仍然能够维持基本的生理活动。然而，如果长时间处于0℃以下的环境，豌豆苗的根系和叶片可能会受到冻害，导致生长受阻甚至死亡。

为了确保豌豆苗在寒冷环境中的生长，可以采取一些措施，如增加覆盖物、提高土壤温度、适当控制浇水量等。这些措施有助于为豌豆苗提供一个相对温暖、湿润的生长环境，从而提高其抗寒能力。

总之，豌豆苗在0℃左右的低温下仍然能够生存，但生长会受到一定影响。为了保障其茁壮成长，需要采取相应的保护措施，为其创造一个适宜的生长环境。