想吃榨菜又分不清大头菜？别急，这仨小技巧让你秒变美食达人！

想吃榨菜又分不清大头菜？别急，这仨小技巧让你秒变美食达人！首先，看外观。榨菜通常是经过腌制、压制的，形状比较扁平，颜色偏深绿或黄绿色，表面可能有些许盐霜。而大头菜则是自然生长的，形状更圆，颜色翠绿，表面光滑无盐霜。其次，闻气味。榨菜因为经过腌制，会有明显的咸香味和酸味，而大头菜则只有自然的植物清香。最后，尝味道。榨菜味道咸鲜带微酸，而大头菜则鲜脆爽口，没有明显的咸味。掌握了这三个小技巧，你就能轻松分辨榨菜和大头菜，成为真正的美食达人啦！