教你做正宗家常馅饼，和面步骤超简单，新手也能轻松上手

想要做出正宗又美味的家常馅饼，和面是关键的第一步，而且过程非常简单，即使是新手也能轻松上手。首先，你需要准备适量的面粉和温水。将面粉倒入一个大碗中，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，直到面粉形成絮状。然后，下手揉面，将絮状的面粉揉成一个光滑的面团。这个过程可能需要几分钟，但只要你不怕麻烦，多揉一会儿，面团就会变得越来越光滑、有弹性。记住，揉面的过程中可以适当加点干面粉，防止面团太粘手。和好的面团盖上湿布或者保鲜膜，让它在室温下醒发大约30分钟。醒发后的面团会变得更加柔软，更容易擀开。这就是和面的全部步骤，简单又实用，快去试试吧！