酒精加热到100度会怎么样 你知道吗酒精真的能加热到100度吗

关于酒精加热到100度会发生什么，以及酒精是否真的能加热到100度，这涉及到酒精的物理性质和沸点概念。

首先，需要明确的是，我们通常所说的“酒精”通常是指乙醇（Ethanol），其化学式为C₂H₅OH。乙醇在标准大气压下的沸点确实大约是78.37摄氏度，而不是100摄氏度。这意味着在标准大气压下，当乙醇被加热到78.37摄氏度时，它会开始沸腾并转变为气态。然而，题目中提到的情况是酒精加热到100度，这已经超出了乙醇在标准大气压下的沸点。

那么，酒精是否真的能加热到100度呢？答案是肯定的，但这需要改变外部条件。根据沸点的定义，沸点是液体在其蒸气压等于外界压力时的温度。通过增加外界压力，可以提高液体的沸点。例如，在高压锅中，由于内部压力高于标准大气压，水的沸点会升高到100摄氏度或更高。同样地，如果对乙醇施加足够的压力，也可以使其在100摄氏度甚至更高的温度下保持液态。

但是，即使在这种情况下，当乙醇的温度达到100摄氏度时，它仍然会沸腾并转变为气态，只是其蒸气压需要达到外界压力才能实现相变。因此，可以说酒精可以加热到100度，但在这种情况下，它已经处于沸腾状态，并开始转变为气态。

总结来说，乙醇在标准大气压下的沸点约为78.37摄氏度，但在增加外界压力的情况下，它可以被加热到100摄氏度并保持液态。然而，当温度达到100摄氏度时，乙醇仍然会沸腾并转变为气态。因此，酒精确实可以加热到100度，但这需要特定的外部条件。