自制干桑葚泡酒，简单又好喝的养生秘方来啦

材料准备：

1. 干桑葚：500克（根据个人口味调整）

2. 白酒：500毫升（建议使用高度数的白酒，如52度或更高）

3. 冰糖或蜂蜜：适量（根据个人口味调整）

4. 枸杞子：10-20克（可选，增加滋补效果）

5. 红枣：5-10颗（可选，增加甜味和补血效果）

6. 桂圆：5-10颗（可选，增加补心安神的效果）

7. 其他香料：如八角、香叶等（可选，增加风味）

制作步骤：

1. 清洗桑葚：将干桑葚用清水冲洗干净，去除杂质和灰尘。

2. 浸泡：将清洗干净的桑葚放入干净的玻璃瓶中，加入足量的白酒，确保桑葚完全浸没在酒液中。

3. 添加辅料：如果喜欢，可以加入枸杞子、红枣、桂圆等辅料，这些食材不仅可以增加口感，还能提供额外的营养。

4. 密封保存：将装有桑葚和辅料的瓶子密封好，放在阴凉处或者冰箱中保存。

5. 发酵：静置至少一个月，让桑葚充分吸收酒精和各种营养成分。期间可以轻轻摇晃瓶子，帮助桑葚均匀浸泡。

6. 过滤：一个月后，打开瓶子，用细筛或纱布过滤掉固体残渣，只留下清澈的酒液。

7. 品尝与储存：尝一尝味道，如果满意，可以将酒液倒入干净且消毒过的瓶子中，存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。

注意事项：

1. 选择高质量的桑葚和白酒，以保证泡酒的品质。

2. 浸泡过程中要定期检查，防止发酵过度导致变质。

3. 可以根据个人口味调整糖分比例，但不宜过多，以免影响健康。

4. 桑葚泡酒不宜过量饮用，一般每天不超过一小杯为宜。

自制干桑葚泡酒不仅美味可口，还具有一定的保健作用，适合作为日常养生饮品。如果有特殊疾病或对酒精过敏的人应避免饮用。