东菱面包机4705新手也能轻松学会的面包制作全攻略

准备工作

1. 清洁面包机：在使用前确保面包机内部干净，没有残留的食物残渣。

2. 准备材料：根据你想要制作的面包类型，准备好面粉、酵母、糖、盐、水等基本材料。

3. 预热面包机：将面包机设置到适合制作面包的温度，通常在160-180°c之间。

制作流程

1. 混合面团：将面粉、酵母、糖、盐和水按照面包机的说明书上的比例放入面包机中，开始混合。

2. 发酵：让面团在面包机中发酵一段时间，直到体积膨胀到原来的两倍左右。

3. 揉面：发酵完成后，取出面团，轻搓排气，然后再次放回面包机中继续揉面，直到面团光滑有弹性。

4. 分割面团：将揉好的面团分割成小剂子，每个剂子的大小可以根据个人喜好调整。

5. 整形：将每个剂子擀开成圆形或方形，然后卷起或捏合，形成你喜欢的形状。

6. 二次发酵：将整形好的面团放在面包机内，进行二次发酵，直到体积再次膨胀。

7. 烘烤：选择适合的烤色模式，启动面包机进行烘烤。

8. 冷却：烘烤完成后，让面包自然冷却或用烤箱低温烘烤几分钟后取出。

注意事项

1. 温度控制：确保面包机的工作温度符合制作面包的要求。

2. 时间控制：根据面包机的具体型号和功能，调整烘烤时间和温度。

3. 观察变化：在整个制作过程中，密切观察面团的变化，避免过度发酵或未发酵。

4. 卫生安全：使用干净的工具和容器，避免交叉污染。

附加建议

1. 阅读说明书：仔细阅读面包机的使用说明书，了解各个功能的作用和操作方法。

2. 实践尝试：多尝试几次，熟悉面包机的操作流程和各种功能的使用方法。

3. 记录配方：记录下每次制作面包的配方和过程，以便下次参考。

通过以上步骤和注意事项，即使是新手也能逐渐掌握使用东菱面包机4705制作面包的技巧，并享受烘焙的乐趣。记得在烘焙过程中保持耐心和细心，不断尝试和调整，最终你会成功制作出满意的面包。