江西有啥特产好吃的菜,江西特色美食大盘点，让你一次尝遍地道美味

1. 赣菜

赣菜是江西菜的代表，以酸辣、鲜辣、清淡、鲜美、口感丰富而著称。其中最具代表性的菜品有红烧肉、赣味乳狗肉、鄱阳湖蟹羹等。红烧肉肥而不腻，口感鲜美；赣味乳狗肉则是一道以狗肉为主料的地方特色菜，味道浓郁，具有滋补功效；鄱阳湖蟹羹则以鲜美的蟹肉为主料，口感细腻，清香可口。

2. 南昌炒米粉

南昌炒米粉是江西著名的特色小吃之一，以细米粉为主料，配以肉丝、豆芽、辣椒等配料炒制而成。米粉炒制后呈金，口感鲜美，香辣可口，是南昌日常生活中不可或缺的美食。

3. 赣味糯米糍

赣味糯米糍是江西传统的特色小吃，以糯米为主料，经过精细制作而成。糯米糍外层粘软有弹性，内馅甜润香浓，口感十分独特。赣味糯米糍还具有一定的滋补作用，是江西喜爱的美食之一。

4. 井冈山竹筒饭

井冈山竹筒饭是江西井冈山的特色美食，以糯米和当地食材为主料，置于竹筒内烤制而成。竹筒饭的口感独特，米饭、竹香四溢，且具有一定的营养价值。

5. 九江油茶

九江油茶是江西九特色饮品，以茶叶、糯米、芝麻等为主要原料熬制而成。油茶味道香浓，口感鲜美，具有一定的提神醒脑作用，是当地居民早餐的必备饮品。

6. 景德镇瓷器鸡

景德镇瓷器鸡是江西景德镇的特色美食，以当地优质的鸡肉和瓷器为烹饪工具，配以多种香料和调料烧制而成。鸡肉鲜嫩，口感丰富，具有独特的香味和风味。

7. 宜春糟鱼

宜春糟鱼是江西宜春的特色美食之一，以鱼肉为主料，经过特殊的糟制工艺制作而成。糟鱼口感鲜美、香味浓郁，具有一定的滋补作用。

除了以上几种特色美食之外，江西还有许多其他的美食值得品尝，如醪糟、瓦罐鸡汤、瑞金咸鸭蛋等。这些美食各具特色，风味独特，能够让您一次尝遍江西地道美味。如果您有机会到江西旅游或探亲访友，一定不要错过这些美食佳肴。