小米的热量是算煮之前还是煮之后，想知道小米到底是煮前热量高还是煮后热量高吗

小米的热量通常是按照煮之前的重量来计算的。这是因为食物的热量通常是在未加工状态下计算的，而小米作为一种谷物，其热量也是在其未加工状态下计算的。

在煮小米的过程中，水分会被吸收到小米中，使其膨胀并变得柔软。这个过程会导致小米的重量增加，但增加的重量主要是水分，而不是小米本身。如果我们要比较煮前和煮后小米的热量，应该以煮前的重量为基础进行比较。

小米的热量也会受到烹饪方式的影响。如果我们采用高压锅或电饭煲等烹饪方式，煮小米的时间会比较短，水的吸收量也会比较少，因此煮后的小米相对于煮前来说，重量的增加并不会太多，热量的变化也不会太明显。但是如果我们采用传统的煮法，煮的时间比较长，水的吸收量也会比较多，这样煮后的小米重量和热量都会有所增加。

小米的热量是按照煮之前的重量来计算的，而且烹饪方式也会影响小米的热量。如果我们想要了解小米的热量，最好以煮之前的重量为基础进行比较。

需要注意的是，不同品种、不同产地、不同加工方式的小米，其热量也会有所不同。我们在比较不同小米的热量时，需要考虑到这些因素。

虽然小米的热量是按照煮之前的重量来计算的，但是在实际生活中，我们通常会以煮后的小米为食材来制作食物。如果我们想要了解小米在烹饪后的热量变化，可以通过称重的方式来进行比较。

具体来说，我们可以先称取一定重量的小米，然后按照常规的煮法将其煮熟。煮熟后，我们可以再次称重，比较煮前和煮后的重量变化。我们也可以通过计算煮前和煮后的热量，来了解小米在烹饪过程中的热量变化。

需要注意的是，由于小米在烹饪过程中会吸收水分，因此煮后的小米重量会增加，但是增加的重量主要是水分，而不是小米本身。在比较煮前和煮后的热量时，我们应该以煮前的重量为基础进行计算。

除了热量之外，小米的营养价值也是我们需要关注的。小米富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，对于健康有很多好处。例如，小米中的膳食纤维可以促进肠道，帮助消化；小米中的维生素B族可以维持系统的正常功能；小米中的矿物质如铁、锌等对于的生长发育和免疫功能也有重要作用。

我们在选择小米时，除了关注其热量之外，还需要考虑其营养价值。优质的小米应该具有完整的颗粒、无杂质、无异味等特点，同时其营养成分也应该符合需求。

小米的热量是按照煮之前的重量来计算的，但是在实际生活中，我们通常会以煮后的小米为食材来制作食物。我们需要通过称重和计算热量的方式来了解小米在烹饪后的热量变化。我们还需要关注小米的营养价值，选择优质的小米来保持身体健康。