泡了一夜的花生能吃，但建议先检查一下有没有变质哦。

泡了一夜的花生是否能吃，关键在于花生的品质以及浸泡的水是否洁净。一般来说，如果花生本身没有发霉、变质，并且浸泡的水是干净的，那么泡了一夜的花生是可以食用的。这是因为花生富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，对人体有益。然而，需要注意的是，长时间浸泡可能会导致花生吸水过多，影响口感和营养成分的保存。

建议在食用前先检查一下花生的状态。如果发现花生有发霉、变色、异味等情况，应立即丢弃，不可食用。此外，浸泡花生的水也要注意清洁，避免污染。如果条件允许，可以更换几次清水，以减少细菌的滋生。

总之，泡了一夜的花生在确保品质合格的前提下是可以食用的，但一定要先仔细检查，确保没有变质。只有这样才能保证食品安全，维护身体健康。