一招教你轻松判断竹笋是否变质了，保你不再吃坏肚子！

要判断竹笋是否变质，可以观察它的外观、闻气味和检查质地。首先，新鲜竹笋的表皮应该是光洁、无损伤的，颜色鲜亮。如果竹笋表面出现霉点、黑斑或者有明显的腐烂迹象，那可能已经变质了。其次，新鲜的竹笋应该具有清新的竹笋香味，如果闻到酸味、腐臭味或者其他异味，说明竹笋可能已经变质，不宜食用。最后，用手轻轻捏一下竹笋，如果感觉竹笋变软、发黏或者有水渍，也是变质的迹象。

为了避免吃坏肚子，购买竹笋时要选择新鲜、无损伤的产品，并妥善保存。竹笋应该放在阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。如果竹笋不能立即食用，可以放入冰箱冷藏保存，但要注意不要与其他易变质食物混放。食用前要仔细检查竹笋的状态，如有任何变质迹象，应立即丢弃，不可食用。

总之，通过观察外观、闻气味和检查质地，可以轻松判断竹笋是否变质。保持警惕，选择新鲜、妥善保存竹笋，并在食用前仔细检查，就能避免吃坏肚子，享受竹笋的美味。