小班安全《食品安全》育儿文章内容

活动宗旨：

促进儿童树立科学的饮食观念，并培养良好的个人卫生习惯，提升安全意识和观察力。

活动目的：

1. 教育幼儿明白基础的食物卫生常识，如饭前需用肥皂清洁双手，生食瓜果必须洗净削皮，拒绝街头小吃。

2. 初步塑造幼儿良好的个人卫生习惯，形成健康的生活方式。

3. 强化幼儿的安全意识，使他们了解哪些食物是安全的，哪些食物可能带来危害。

4. 培养幼儿的敏锐观察能力，使其在日常生活中能够识别并避开不卫生的食品。

5. 探索和发现生活中的食物多样性及其特性，引导幼儿形成正确的饮食观念。

活动准备：

准备一只已清洗的苹果、一把水果刀、以及每人一份去皮切块的苹果放在干净盘子内。

活动流程：

1. 通过故事引导幼儿思考为何小明会肚子疼。

（1）放学后，小明的妈妈来接他回家。在回家的路上，小明的肚子饿了，他吃了一些街边摊位的羊肉串。

（2）回到家后，小明又吃了一个苹果。这个苹果是从哪里拿出来的？（菜兜里）

（3）吃了羊肉串和苹果后，小明感觉怎么样？（不舒服、肚子疼）

（4）假设小明去了医院，大家猜想医生会对小明说些什么？

（教师可以扮演医生告诉幼儿：路边摊位的食物不干净，不能吃；没有清洗、没有削皮的水果也不能吃。）

2. 进一步引导幼儿讨论还有哪些食物是不能吃的。如：路边的糖葫芦、小水饺等无卫生保障的食品。

3. 现场示范：展示如何正确清洗瓜果和去皮。

4. 邀请幼儿参与，先让他们洗手，然后请他们享用已准备好的苹果。

活动后思考：

在日常生活里，什么食物是适宜食用的？什么食物是不适宜食用的？通过这次活动，孩子们是否明白了基础的饮食卫生知识？吃东西前应该养成怎样的好习惯？

通过今天的活动，孩子们更加清晰地认识到哪些食物应该吃，哪些食物不应该吃（不卫生），从而让他们掌握了基本的饮食卫生常识。也让他们明白了吃东西前要洗手的重要性。