新手最容易做的蛋糕没有烤箱,超简单不用烤箱的蛋糕做法，手残党也能轻松学会

超简单不用烤箱的蛋糕做法

蛋糕，作为一种甜点，一直以来都受到大家的喜爱。对于新手来说，没有烤箱似乎成了一个难题。不用担心，即使没有烤箱，我们也能制作出美味的蛋糕。下面，我将为大家介绍一种超简单的不用烤箱的蛋糕做法，即使是手残也能轻松学会。

所需材料：

鸡蛋 3个

白糖 50克

低筋面粉 50克

牛奶 50毫升

食用油 20毫升

所需工具：

搅拌器

碗

锅

搅拌勺

步骤：

步骤一：准备材料

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用搅拌器搅拌均匀。

2. 筛入低筋面粉，轻轻搅拌均匀，不要过度搅拌，以免蛋糕过于紧实。

3. 倒入牛奶和食用油，继续搅拌均匀，直到没有颗粒。

步骤二：蒸制蛋糕

1. 在蒸锅中加入适量的水，将蛋糕糊倒入蒸碗中。

2. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸制约15分钟。

3. 蒸制过程中，不要打开锅盖，以免影响蛋糕的成型。

4. 蒸制完成后，关火让其在锅中焖5分钟，然后取出放凉。

步骤三：脱模与装饰

1. 蛋糕稍微冷却后，用刮刀在边缘轻轻划一圈，然后倒扣在盘子上，脱模。

2. 根据个人喜好，可以在蛋糕上撒一些糖粉或水果进行装饰。

提示和建议：

1. 鸡蛋的选择很重要，新鲜的鸡蛋能让蛋糕更加蓬松。

2. 搅拌时，要注意不要过度搅拌，以免蛋糕过于紧实。

3. 蒸制时，火候要适中，以免蛋糕未完全蒸熟或蒸得过老。

4. 脱模时，可以在边缘轻轻划一圈，这样更容易脱模。

烹饪时间：

总时间：约30分钟（包括准备时间和蒸制时间）

分量：

适合2-3人食用

备注：

这道不用烤箱的蛋糕做法，简单易学，适合新手。虽然使用了蒸制的方法，但制作出的蛋糕依然可口，值得一试。下次，你可以尝试添加一些其他的食材，如巧克力、果仁等，让蛋糕的口感更加丰富。

扩展：

除了上述的蛋糕做法，还有一些其他的不用烤箱的蛋糕制作方法，如使用电饭锅制作蛋糕。下面，我将为大家简单介绍一下使用电饭锅制作蛋糕的步骤：

电饭锅蛋糕制作步骤：

所需材料：

鸡蛋 4个

白糖 60克

低筋面粉 80克

牛奶 50毫升

食用油 20毫升

所需工具：

电饭锅

搅拌器

碗

步骤：

步骤一：准备材料

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用搅拌器搅拌均匀。

2. 筛入低筋面粉，轻轻搅拌均匀，不要过度搅拌。

3. 倒入牛奶和食用油，继续搅拌均匀，直到没有颗粒。

步骤二：蒸制蛋糕

1. 在电饭锅内胆底部涂上一层薄薄的食用油，以防粘锅。

2. 将蛋糕糊倒入电饭锅内胆中。

3. 按下电饭锅的煮饭键，待跳至保温状态后，再焖20分钟。

4. 取出内胆，倒扣在盘子上，脱模。

提示和建议：

1. 电饭锅内胆底部涂油是为了防止蛋糕粘底。

2. 煮饭键跳至保温状态后，不要立即打开锅盖，继续焖一段时间，这样蛋糕更加。

烹饪时间：

总时间：约50分钟（包括准备时间和蒸制时间）

分量：

适合3-4人食用

备注：

使用电饭锅制作蛋糕，方法同样简单，而且不需要烤箱，适合家中没有烤箱的朋友。通过调整材料和步骤，你还可以制作出不同口味的蛋糕，如巧克力蛋糕、草莓蛋糕等。

无论是使用蒸锅还是电饭锅，制作蛋糕的过程都相对简单，即使没有烤箱也能轻松完成。希望这些做法能为你带来美味的蛋糕享受。