腰果家常做法大全，五种快手小炒美味又下饭

腰果家常做法大全

一、腰果炒虾仁

简介：

腰果炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，腰果的香脆与虾仁的鲜嫩相得益彰，为味蕾带来双重享受。

所需材料：

虾仁300克、腰果50克、蒜末10克、姜末5克、盐适量、料酒10毫升、生抽10毫升、白胡椒粉适量、鸡精适量、淀粉适量、食用油适量。

所需工具：

炒锅、搅拌器、碗。

步骤：

前期准备：虾仁洗净，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟；腰果炒至微黄备用。

制作过程：

1. 锅中加油，放入蒜末、姜末爆香。

2. 加入虾仁翻炒至变色。

3. 加入生抽、盐、鸡精调味。

4. 倒入腰果翻炒均匀。

5. 勾芡后出锅。

提示和建议：

腰果炒至微黄即可，避免炒焦。

烹饪时间：

总时间：20分钟（前期准备10分钟，烹饪10分钟）。

分量：

2-3人份。

二、腰果炒鸡肉

简介：

腰果炒鸡肉是一道家常快手菜，腰果的香脆与鸡肉的鲜嫩交织，令人回味无穷。

所需材料：

鸡胸肉300克、腰果50克、青椒50克、红椒50克、盐适量、料酒10毫升、生抽10毫升、白胡椒粉适量、鸡精适量、淀粉适量、食用油适量。

所需工具：

炒锅、搅拌器、碗。

步骤：

前期准备：鸡胸肉切丁，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟；青椒、红椒切段；腰果炒至微黄备用。

制作过程：

1. 锅中加油，放入鸡肉丁翻炒至变色。

2. 加入青椒、红椒翻炒。

3. 加入生抽、盐、鸡精调味。

4. 倒入腰果翻炒均匀。

5. 勾芡后出锅。

提示和建议：

腰果炒至微黄即可，避免炒焦。

烹饪时间：

总时间：25分钟（前期准备15分钟，烹饪10分钟）。

分量：

2-3人份。

三、腰果炒芦笋

简介：

腰果炒芦笋是一道健康美味的家常小炒，腰果的香脆与芦笋的鲜嫩相互映衬，口感绝佳。

所需材料：

芦笋300克、腰果50克、蒜末10克、盐适量、鸡精适量、食用油适量。

所需工具：

炒锅、搅拌器、碗。

步骤：

前期准备：芦笋切段；腰果炒至微黄备用。

制作过程：

1. 锅中加油，放入蒜末爆香。

2. 加入芦笋翻炒至断生。

3. 加入腰果、盐、鸡精翻炒均匀。

4. 出锅装盘。

提示和建议：

腰果炒至微黄即可，避免炒焦。

烹饪时间：

总时间：15分钟（前期准备5分钟，烹饪10分钟）。

分量：

2-3人份。

四、腰果炒豆腐

简介：

腰果炒豆腐是一道家常快手菜，腰果的香脆与豆腐的嫩滑完美结合，口感丰富。

所需材料：

豆腐300克、腰果50克、蒜末10克、盐适量、生抽10毫升、鸡精适量、淀粉适量、食用油适量。

所需工具：

炒锅、搅拌器、碗。

步骤：

前期准备：豆腐切块，腰果炒至微黄备用。

制作过程：

1. 锅中加油，放入蒜末爆香。

2. 加入豆腐翻炒。

3. 加入生抽、盐、鸡精调味。

4. 倒入腰果翻炒均匀。

5. 勾芡后出锅。

提示和建议：

腰果炒至微黄即可，避免炒焦。

烹饪时间：

总时间：20分钟（前期准备10分钟，烹饪10分钟）。

分量：

2-3人份。

五、腰果炒花生芽

简介：

腰果炒花生芽是一道新颖的家常小炒，腰果的香脆与花生芽的鲜嫩相互映衬，口感独特。

所需材料：

花生芽300克、腰果50克、蒜末10克、盐适量、生抽10毫升、鸡精适量、食用油适量。

所需工具：

炒锅、搅拌器、碗。

步骤：

前期准备：花生芽洗净，腰果炒至微黄备用。

制作过程：

1. 锅中加油，放入蒜末爆香。

2. 加入花生芽翻炒。

3. 加入腰果、盐、生抽、鸡精翻炒均匀。

4. 出锅装盘。

提示和建议：

腰果炒至微黄即可，避免炒焦。

烹饪时间：

总时间：15分钟（前期准备5分钟，烹饪10分钟）。

分量：

2-3人份。

腰果的五种家常做法，每一种都美味又下饭，让您轻松享受腰果带来的美味。无论是炒虾仁、炒鸡肉、炒芦笋、炒豆腐还是炒花生芽，都能为您的餐桌增添一份营养与美味。