电压力锅炖大骨头的做法，设定好时间就行，省时省力味道好

电压力锅炖大骨头的做法

在忙碌的生活中，我们总是期待着一顿美味的晚餐。而电压力锅的出现，无疑为我们的厨房生活带来了极大的便利。它能够在短时间内将食材炖得软烂，使得食材的营养和味道得以最大程度地释放。今天，我们就来介绍一下用电压力锅炖大骨头的做法，既省时又省力，味道还十分美味。

所需材料：

1. 大骨头：适量，建议选择猪骨或牛骨，这些骨头炖出来的汤更加浓郁。

2. 姜片：3-4片，用于去腥提鲜。

3. 葱段：2-3段，增加汤的香气。

4. 料酒：2-3汤匙，帮助去除肉类的腥味。

5. 盐：适量，根据个人口味添加。

6. 鸡精/味精：适量，增加汤的鲜味。

7. 枸杞：适量，增加汤的营养价值。

所需工具：

1. 电压力锅

2. 刀

3. 砧板

4. 锅

5. 筷子或汤勺

步骤：

前期准备：

1. 将大骨头洗净，用刀剁成小块，这样炖的时候更容易入味。

2. 在砧板上将姜切成片，葱切成段。

制作过程：

1. 将电压力锅内胆取出，洗净后放回电压力锅中。

2. 在电压力锅内胆中加入适量的水，然后将大骨头块放入。

3. 加入姜片、葱段、料酒，搅拌均匀。

4. 盖上电压力锅的盖子，确保密封良好。

5. 设定电压力锅的炖煮时间，一般建议选择30-40分钟。这样炖出来的大骨头既软烂又入味。

6. 等待电压力锅自动完成炖煮过程，然后让其自然降压。

7. 打开电压力锅，根据个人口味加入适量的盐和鸡精/味精，搅拌均匀。

8. 如果喜欢，可以撒上一些枸杞，增加营养价值。

9. 将炖好的大骨头汤倒入碗中，即可享用。

提示和建议：

1. 在炖煮过程中，可以根据个人口味加入一些其他的调料，如胡椒粉、花椒粉等。

2. 如果喜欢汤更加浓郁，可以适量减少水的用量。

3. 如果喜欢汤更加清淡，可以适量增加水的用量。

烹饪时间：

总时间：约1小时（包括前期准备和炖煮时间）

分量：

适合3-4人食用

备注：

用电压力锅炖大骨头，不仅方便快捷，而且炖出来的骨头汤味道鲜美，营养丰富。在寒冷的冬天，喝上一碗热腾腾的大骨头汤，既暖身又暖心。而且，大骨头汤富含胶原蛋白，对皮肤有很好的保养作用。大骨头汤中的钙质和磷质，对于骨骼健康也有很大的益处。

电压力锅的出现，让我们的生活更加便捷，让烹饪变得更加简单。下次当你想吃大骨头时，不妨试试用电压力锅来炖，相信你会有意想不到的惊喜。