烤箱做披萨最简单做法：不用揉面，15分钟搞定香脆底

烤箱做披萨最简单做法如下：

准备以下材料：

- 高筋面粉 200克

- 温水 100毫升

- 酵母粉 3克

- 橄榄油 20毫升

- 盐 1克

- 披萨酱 适量

- 蔬菜（如洋葱、青椒、蘑菇等）适量

- 肉类（如培根、鸡肉等）适量

- 起司片 适量

- 意大利香草 适量

步骤：

1. 将高筋面粉、温水、酵母粉、橄榄油和盐放入一个大碗中，搅拌均匀，揉成光滑的面团。如果面团太干，可以适量加入一些温水；如果太湿，可以适量加入一些面粉。

2. 将揉好的面团放在温暖处发酵，直到体积膨胀到原来的两倍大，大约需要1-2小时。

3. 发酵好的面团取出，轻压排气，然后擀成圆形，厚度约为0.5厘米，大小根据烤箱的尺寸来调整。

4. 在烤盘上铺上一层烘焙纸，将擀好的面团放在上面，用叉子在面团上扎一些小孔，防止烤制时。

5. 预热烤箱至200摄氏度。

6. 在披萨底上均匀涂抹一层披萨酱，然后用叉子轻轻扎一些孔，防止烤制时。

7. 在披萨酱上铺上一层起司片，然后根据个人口味添加蔬菜和肉类。

8. 在披萨上撒上适量的意大利香草，增加风味。

9. 将披萨放入预热好的烤箱中，烤制15分钟，或者直到披萨底变得香脆。

10. 烤好的披萨取出，稍微冷却一下，即可切片享用。

小贴士：

- 发酵面团时，可以放在温暖湿润的地方，如烤箱内放一碗热水，或者用湿布覆盖。

- 擀面时，可以撒一些面粉在案板上，防止面团粘手。

- 披萨酱可以根据个人口味选择，市面上有各种口味的披萨酱，如番茄酱、香蒜酱等。

- 添加的蔬菜和肉类可以根据个人喜好选择，如青椒、红椒、洋葱、培根、鸡肉等。

- 烤制时间根据烤箱的功率和披萨底的大小可能会有所不同，请根据实际情况调整。

这样，一份香脆底披萨就完成了，简单快捷，适合忙碌的上班族或家庭主妇。享受美食的也能感受到烘焙的乐趣。