皮皮虾怎么保存才不蔫，教你几招超简单！

皮皮虾是一种非常受欢迎的海鲜产品，但很多人在购买后会发现皮皮虾很快就会蔫掉，失去原本的鲜嫩口感。其实，只要掌握一些简单的保存方法，就可以让皮皮虾保持新鲜不蔫。以下是一些超简单的保存技巧：

首先，买回家的皮皮虾应该尽快处理。将皮皮虾放入冷水中，加入少量的食盐和几滴料酒，然后用干净的布包裹住皮皮虾，放入冰箱冷藏。这样可以有效地防止皮皮虾变质，同时也能保持其鲜嫩口感。

其次，如果皮皮虾已经有些蔫了，可以尝试用温水泡一下。将蔫掉的皮皮虾放入温水中，加入少量的食盐和几滴醋，浸泡10-15分钟，这样可以让皮皮虾恢复一定的活力，变得更加鲜嫩。

最后，如果需要长时间保存皮皮虾，可以将皮皮虾放入冰箱冷冻。冷冻前，先将皮皮虾清洗干净，然后用保鲜膜或保鲜袋包裹好，放入冷冻室。冷冻后的皮皮虾可以保存更长时间，但食用前需要提前解冻。

总之，只要掌握这些简单的保存方法，就可以让皮皮虾保持新鲜不蔫，享受更加美味的口感。