教你做羊脑，简单又美味，在家轻松搞定！

在家制作羊脑其实并不复杂，而且味道非常美味。首先，你需要准备好新鲜的羊脑和适量的调料。将羊脑清洗干净后，切成适当的大小，放入沸水中焯水去除血腥味。然后，将焯好水的羊脑沥干水分，放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、酱油、蒜末等调料，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

接下来，将腌制好的羊脑放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直到羊脑熟透。蒸熟后，取出羊脑，撒上一些葱花和香菜，增加香气。最后，将羊脑盛入盘中，即可享用。

这道简单的羊脑菜肴不仅美味，而且营养丰富，适合家庭聚餐或日常食用。希望你能尝试一下，享受在家制作的美食乐趣！