电烤箱锡纸烤五花肉,简单又美味,在家轻松搞定!


电烤箱烤五花肉是家常菜里非常受欢迎的一道菜,操作简单,味道鲜美,在家就能轻松搞定。首先,你需要准备新鲜的五花肉,最好选择肥瘦相间的部位,这样烤出来的五花肉既香又嫩。将五花肉清洗干净,切成大约3厘米见方的块状,方便烤制和食用。

接下来,将切好的五花肉块放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、蜂蜜、蒜末和一点点盐,搅拌均匀,让五花肉充分吸收调料的味道。腌制的时间可以根据个人口味调整,至少腌制30分钟,如果时间充裕,腌制1小时以上会更加入味。

然后,将腌制好的五花肉块放在铺有锡纸的电烤箱托盘上。在锡纸的下面,可以放一个小烤盘接住烤下来的油脂,这样既能减少油烟,又能让五花肉更加香脆。在烤箱中下层,将电烤箱预热至200摄氏度左右。

将装有五花肉的托盘放入烤箱中,烤制大约25-30分钟。期间,可以每隔10分钟取出一次,用刷子刷上一层腌料汁,让五花肉更加上色和入味。最后,当五花肉烤到两面金黄,肥肉部分微微卷曲时,就可以取出了。

出炉后,可以根据个人喜好撒上一些葱花、香菜或者芝麻,增加风味。电烤箱烤五花肉,外皮微焦,内里多汁,肥而不腻,香而不腻,绝对是家人和朋友聚会时的佳肴。享受在家制作美食的乐趣吧!