文和友老板文宾创业故事_交个朋友公司简介

4月1日晚，深圳文和友在B站上进行了一次全球范围的线上发布，正式宣布其2万平方米的深圳门店开业。文和友还宣布了“城市文和友”战略，长沙和广州的超级文和友也随之更名升级。

开业首日，深圳文和友门口排起了长队，到下午2点，取号排队的桌位已经排到了接近4万桌。这个源自湖南长沙的餐饮品牌为何能如此火爆？它的成功秘诀是什么？

从街边摊到餐饮帝国

文和友，隶属于湖南文和友文化产业发展集团有限公司，成立于2016年2月。公司致力于探索传统民俗餐饮文化，结合流行趋势，形成了独特的“文和友文化餐饮模式”。

2010年，年轻的文宾辞去了汽车销售的工作，选择在长沙的小吃街摆起了路边摊，开启了他的创业之路。虽然起初只有5000元的启动资金，但他用2000元买了推车和食材，剩下的钱用来招待朋友以换取经验。仅三个月后，他的摊位日销售额就达到了3000元，而当时其他夜宵摊的日收入仅在三五百元之间。

与此文和友的另一位创始人冯彬，当时还是一名程序员。两人因缘分相识，逐渐形成了合作关系。同年，杨干军也与文宾建立了联系。两人合伙开设了第一家名为文和友老长沙油炸社的小店，意外地迎来了大批顾客，排队现象十分火爆。

2015年，冯彬放弃了自己的公司，加入了文和友。文和友的业绩迎来了飞跃，门店遍布长沙多个街区，收入首次突破亿元大关。文和友由“餐饮公司”转型为“文化公司”，标志着其从一个地方性品牌成长为全国知名品牌的起点。

文创融合打造“超级网红”店

2018年，文和友在长沙海信广场开设了一个近5000平方米的门店，次年扩展至20000平方米。这个“超级文和友”不仅展示了80、90年代长沙的市井生活，还创造性地设置了两列穿越整个空间的室内缆车，提供独特的复古风景。

超级文和友还引入了本地经典小吃商户，讲述传统美食背后的故事，同时结合艺术家、文化社团等，创建了多样化的文化展示平台。各种独特的文化和娱乐设施被融合进了各个楼层，进一步丰富了店内的文化元素，使其成为一个集“餐饮+文创”于一体的超级网红场所。

网红地标的崛起

经过数年的发展，超级文和友已经成为长沙的一大地标，吸引了众多网红和明星前来打卡。2020年，文和友成功扩展至广州，试营业时就取得了高峰期叫号3000多桌的成绩。其多元化的风格和创新的餐饮体验，使其成为年轻人热衷的打卡地。

同年，加华资本宣布对湖南文和友文化产业发展集团有限公司进行近亿元的独家投资，进一步推动了其在资本市场的影响力。

扎根本土，勇敢创新

文宾在湖畔大学的第六届活动中提到，他曾梦想将文和友打造成食品界的“迪士尼”。他认为，本土市场的深入了解是企业成功的关键。扎根本土，才能更好地满足用户需求，而将策略延伸到一线市场也应当在充分了解本地市场后进行。

文宾鼓励创业者要克服内心的恐惧与贪婪，勇敢创新，承担城市责任，用创造力去满足市场需求。