百香果柠檬蜂蜜腌制法_怎样腌制百香果蜂蜜

家中的蜂蜜因为质地粘稠，我便想出了一招：预先使用百香果进行调和稀释。

—— 作者未知

• 材料准备：蜂蜜（根据个人口味添加），百香果4个，柠檬2个，密封罐1个。

制作步骤如下：

1. 将百香果汁挤出，加入三勺蜂蜜，并用勺子充分搅拌均匀。
2. 对柠檬的表面进行清洗时，先用少许食盐搓洗以去除表面杂质，随后将其浸泡在盐水中约半小时进行消毒处理。
3. 确保使用的刀和菜板经过严格消毒，以保证食品卫生。
4. 密封罐需使用75%医用酒精进行消毒擦拭，待酒精味道完全挥发后方可使用。
5. 将柠檬切片并去除籽。尽管我的刀工不算精湛，但依然能完成这项任务。
6. 先在密封罐底部铺上一层百香果蜂蜜混合汁。
7. 接着铺上一层柠檬片。
8. 再覆盖一层蜂蜜。
9. 将制作好的柠檬百香果混合物放入冰箱的冷藏室，静待三天。在此期间，每天轻轻摇晃一次，使三种材料充分混合。
10. 三天后，便可取出享用。无论是冷饮还是温饮，都能品尝到其独特的口感。

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