糯米粉做什么简单好吃_糯米粉100种简单零食

在日常的饮食生活中，糯米粉总是能带给我们许多美味佳肴。今天，我要与大家分享一道用糯米粉与鸡蛋共同打造的独特美食——糯米鸡蛋小饼。这道小饼不仅制作简单，而且口感柔软筋道、香甜可口，无论是作为零食还是主食，都令人回味无穷，百吃不厌。

【糯米鸡蛋小饼的魅力】

【所需食材】糯米粉、鸡蛋、酵母粉、食用油。

【制作步骤】

步骤一：准备阶段。准备好200克糯米粉、两个鸡蛋、三克酵母粉以及适量的食用油。这道糯米鸡蛋小饼的制作食材简单，只需这四种材料便可制作出美味佳肴。

步骤二：将糯米粉放入大碗中，打入鸡蛋并加入酵母粉，用筷子充分搅拌均匀，使鸡蛋与糯米粉充分融合。然后倒入适量温水，将糯米粉搅拌成稀糊状。在倒温水的过程中要边搅边倒，以便更好地掌握温水的用量。

步骤三：将搅拌好的面糊用保鲜膜覆盖，放置在温暖的地方发酵一个小时。时间到后，用筷子搅动面糊，其中的气体。然后将面糊放置一旁待用。

步骤四：起锅烧油。将电饼锅加热后，刷上一层薄薄的食用油。

步骤五：用勺子将面糊舀入电饼锅中，形成一个个小饼。将面糊稍微摊平并使其薄厚均匀。然后以小火烙制两分钟。

步骤六：两分钟后，将小饼翻面再烙两分钟。由于面饼较薄，不需要烙制过长时间，大约五分钟左右即可熟透。

步骤七：将烙制好的糯米鸡蛋小饼出锅装盘，即可享用。这道美食既可以作为主食，也可以作为零食，口感香甜美味。

【小贴士】

1. 面糊的稀稠度要适中，可以用筷子挑一下面糊测试其稠度。

2. 面饼的厚度要适中，稍微薄一点更美味。

至此，这道美味的糯米鸡蛋小饼就制作完成了。希望您在享受美食的同时也能感受到制作的乐趣。我是您的美食探索伙伴，感谢您的阅读和支持！