糯米可以做什么好吃的_小学生能做的甜品

迎接新春佳节，品味各式糯米糕点盛宴！

随着新年的钟声即将敲响，各类美味糕点也需准备起来。今日，为大家奉上全系列糯米粉制作的精致小糕点食谱。闲暇之余，品尝这些解馋又营养的小点心，绝对是享受。过年时，不妨多做一些，密封保存，给放假的孩子们带去甜蜜的惊喜！

食材备料：

1. 水磨糯米粉250克，用于制作多种糕点的基础材料。

2. 玉米淀粉50克，用于中和糯米粉的黏性。

3. 白糖40克，增添甜味。

4. 玉米油65克，作为糕点的润滑剂。

5. 纯牛奶300克，提供所需的湿润口感。

制作流程：

一、通用步骤：

1. 将糯米粉、淀粉、白糖、玉米油和牛奶充分搅拌，直至成为匀称细腻且无颗粒的粉糊状。

2. 将混合液体倒入深口盘子中，表面覆盖盘子或耐高温保鲜膜，上锅蒸煮。待上汽后，蒸约20-25分钟即可。

二、具体糕点制作：

1. 糯米凉糕：

将蒸好的糯米面团擀开，铺上豆沙馅，然后从底部开始慢慢卷起，最后切成条状。想尝试其他口味，可混合糯米面团与果蔬粉，如抹茶、可可等。

2. 花生糯米球：

将糯米面团分成小份，搓圆后在掌心沾上一层花生馅料（熟花生碎、熟黑芝麻和白糖的混合物）。

3. 糯米糍：

取部分糯米面团按扁，中间包入馅料，收口后裹上椰蓉。还可以尝试红糖糍粑口味，煎制后浇上红糖糖浆，撒上黄豆粉增添风味。

4. 黑芝麻猪油糕：

用开水将糯米粉揉成光滑面团，之后加入黑芝麻猪油馅料（黑芝麻粉、白糖和猪油的混合物），搓成小剂子后下锅煮至浮起即可。

5. 糯米圆子：

将糯米粉和热水混合揉成面团，再揪出小圆球开水煮熟。另起锅熬制红糖糖浆后放入圆子，熬至粘稠状态后撒上白芝麻。

6. 南瓜糯米饼：

利用蒸熟的南瓜泥和糯米粉制作面团，包入豆沙馅后粘上白芝麻，电饼铛烙熟即可。