电饭煲做面包_最简单的电饭锅面包

你是否曾经渴望亲手制作可口的面包，却又因为家中缺少烤箱而犹豫不决？别担心，今日我为你揭秘一道无需烤箱的电饭锅面包制作方法。

让我们开始吧！所需材料准备就绪后，你将见证一道美味佳肴的诞生。

所需用料如下：

两个鸡蛋，三百克面粉，二十五克黄油，一克盐，三十克白糖，三克酵母，十克椰蓉，适量白芝麻和蜂蜜，以及一百零五毫升的水。

接下来是制作步骤：

将三百克面粉倒入容器中，加入盐、白糖、酵母和椰蓉。随后，打入两颗鸡蛋，并留出一个鸡蛋的蛋黄以备后续使用。

用筷子将面粉和其他材料搅拌均匀，然后分次加入一百零五毫升的水。持续搅拌直至形成面絮，再用手揉成光滑的面团。面团的质地应当能够拉出稍厚的膜层。（如果你喜欢奶香味更浓的面包，也可以选择用牛奶代替部分水分。）

继续向面团中加入黄油，并持续揉面至手套膜状态。膜的厚度越薄，最终面包的拉丝效果就会越好。

将面团整理成团状，放入盆中并用保鲜膜覆盖。放置在温暖的地方进行醒发。

当面团醒发至两倍大小时，取出并以去除其中的气泡。将面团分成小份的面剂子，并将其滚圆。

使用保鲜膜再次覆盖面团并让其松弛十分钟。随后，将松弛好的面团用擀面杖擀成牛舌状，从一端将皮子卷起并从中间切开。

在电饭锅的内胆中，先刷上一层蜂蜜和油。均匀涂抹后撒上少许白芝麻。接着将面包卷切面朝下放置于内胆中。

在面包表面再次覆盖保鲜膜并放置在温暖的地方进行二次醒发。

当面包胚醒发至两倍大小时，轻轻刷上一层蛋黄液并盖上锅盖。按下煮饭键开始烤制面包。

待煮饭键跳转至保温状态时，继续焖制十分钟。至此，一道美味可口的电饭锅面包就完成了。它的程度与烤箱烤制无异，还带有诱人的拉丝效果。如果你家中没有烤箱，那么这个方法绝对值得一试！