想煮鸡蛋好剥皮？试试加水加盐，水开后放蛋，煮完焖一会儿，皮超好剥！

想要煮出来的鸡蛋更容易剥皮，其实有一个非常简单有效的小窍门，那就是在煮鸡蛋的时候加入一些水和盐。首先，你需要准备一个锅，加入适量的水，然后在水开后加入一些盐。接着，将鸡蛋轻轻放入沸水中，用中小火继续煮。煮的时间可以根据你想要的鸡蛋熟度来调整，通常煮7-10分钟对于溏心蛋来说比较合适。

煮完之后，不要马上捞出鸡蛋，而是让它们在热水中焖一会儿，大约1-2分钟。这个步骤非常关键，因为热水可以帮助鸡蛋壳和蛋清之间形成一个小小的空隙，这样剥皮的时候就不会那么困难了。

最后，你可以用冷水冲一下鸡蛋，让它们更容易冷却和剥皮。这样煮出来的鸡蛋，皮会非常容易剥，而且蛋壳也不会粘在蛋白上，让你在剥蛋的时候更加轻松。所以，下次煮鸡蛋的时候，不妨试试这个方法，保证让你轻松剥皮，享受美味的鸡蛋！