家常粉蒸排骨这样做太香了，步骤简单易学，快试试看吧！

家常粉蒸排骨是一道非常受欢迎的菜肴，它的做法简单易学，而且香气扑鼻，让人难以抗拒。下面我将为您介绍如何制作这道美味的家常菜。

首先，准备好主要食材：排骨500克，大米100克，糯米50克，以及适量的调料，如生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、盐、五香粉等。

接下来，将大米和糯米混合，放入烤箱中烤至微黄，然后磨成粉末。这个步骤非常关键，因为米粉的香味是菜肴的精髓所在。

将排骨洗净，剁成小块，用料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、盐和五香粉腌制30分钟，让排骨充分吸收调料的味道。

将腌好的排骨均匀地裹上烤好的米粉，确保每一块排骨都裹上一层薄薄的米粉。

将裹好米粉的排骨放入蒸锅中，大火蒸1个小时左右，直到排骨变得酥烂入味。

最后，将蒸好的排骨盛出，撒上一些葱花或香菜点缀，即可上桌享用。

这道家常粉蒸排骨的做法非常简单，而且成品香气四溢，口感酥烂，相信您一定会喜欢。快试试看吧！