养生必备杜仲猪腰汤,简单易学做法分享,快试试看吧


养生必备杜仲猪腰汤,简单易学做法分享,快试试看吧  

材料:

1. 杜仲片(约10克)

2. 猪腰子1个

3. 枸杞子适量

4. 红枣6-8颗

5. 生姜几片

6. 盐适量

7. 清水适量

做法:

1. 准备材料:将杜仲片用纱布包好,以便清洗;猪腰子剖开去脂膜,切成片状;枸杞子洗净备用;红枣洗净去核;生姜切片。

2. 清洗猪腰子:将猪腰子放入冷水中浸泡一会儿,去除血水和腥味。

3. 焯水:锅中加水烧开,放入猪腰子和姜片,焯水几分钟后捞出,冲洗干净。

4. 炖煮:在炖锅中加入适量清水,放入杜仲、猪腰子、枸杞子、红枣和生姜片。大火烧开后转小火慢炖约30分钟至1小时,直到猪腰子熟透。

5. 调味:根据个人口味加入适量的盐进行调味。

6. 出锅:待汤品炖好后,撇去表面的浮沫,即可关火盛出享用。

小贴士:

1. 杜仲需要提前用清水泡发,以减少其苦味。

2. 猪腰子要彻底清洗干净,去除异味。

3. 杜仲煲汤时不宜时间过长,以免效流失。

4. 可以根据个人口味添加其他中材,如当归、黄芪等,以增强汤品的养生效果。

杜仲猪腰汤适合作为日常保健汤品,尤其适合肾虚腰痛、腰膝的人群食用。由于杜仲具有一定的用价值,孕妇和体质虚弱者应谨慎食用。

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