花甲怎么煮_冬天吃花甲好吗

初冬的景色，宛如水墨画般清美，相较于晚秋，更是增添了几分宁静。转眼间，已到了小雪的节气，冬季里，健康的体魄显得尤为重要。在冬季，有些人仿佛就像林黛玉般，身体显得较为虚弱。老话说：“冬补三根，健康常伴”，这表明冬天是滋补身体的极佳时机。

为了来年的身体健康，能量储存不可或缺。冬天多食用“三根”，不仅可以增强免疫力，还能使身体更加强壮。推荐中老年人每周食用两次，有助于温补养血，提升身体免疫能力，让冬季更健康!

冬季的天气往往寒冷而干燥，容易导致肺部受损和身体缺水。中医认为山性味平和、甘甜可口。冬季食用山能健脾养胃、润肺益肾，对身体的滋养效果显著。

推荐菜谱：【山鸡汤煲】

第一步：准备半只鸡剁成小块；一根山去皮切块后泡在加了白醋的清水中。准备几粒红枣和枸杞用清水泡发，再切些葱段和姜片备用。

第二步：锅中烧水，将鸡块冷水下锅，加入料酒去腥。水开后煮2分钟，待鸡块变色后捞出，清洗干净并控水备用。

第三步：锅中加油烧热，放入葱姜炒香。然后倒入鸡块，中火煸炒2分钟。加盐炒出鸡块中的水分，待鸡块微黄后盛入砂锅中。

第四步：砂锅中加入开水，转小火炖煮40分钟。接着加入山、红枣和枸杞，继续煮至汤汁沸腾后转小火再炖5分钟。最后加入鸡精和胡椒粉调味，即可享用。

常言道“冬食萝卜胜良医”，这是因为萝卜对冬季常见的感冒、咳嗽、食积等问题有很好的防治效果。白萝卜因具有“赛梨”的美誉而广受喜爱，它能够清热化痰、理气消食。

推荐菜谱：【花甲萝卜汤】

冬天人们常常因为懒散而不愿运动且饮食过量易致消化不良。莲藕中含有丰富的纤维，这有助于促进肠胃加快消化。同时莲藕营养丰富，可以为身体提供大量营养素并增强身体抵抗力。

推荐菜谱：【营养排骨炖三宝】

“冬吃萝卜夏吃姜”是古人的智慧结晶。虽然生姜具有祛寒作用但过量食用可能引起火气。因此冬季还是应多吃当季蔬菜尤其是这三种根菜将它们炖成汤既可暖身祛寒又好吸收营养老少皆宜。