鲜紫苏叶怎样吃最好_紫苏叶的家常做法大全

前阵子捡了几颗紫苏，将它们栽种在院子里。当时我并未抱太大的希望，觉得它们可能难以存活，所以浇水后便没有再过多关注。

几天后，我惊喜地发现紫苏竟然精神抖擞地生长着。随着时间的推移，那些小小的紫苏苗都长大了，叶片大得几乎和手掌一样。这让我惊叹于紫苏顽强的生命力。

桔子一直对紫苏的味道情有独钟。过去只是单纯地喜欢它的香气，却不知道该如何食用。后来在沈阳吃烧烤时，我惊讶地发现烧烤店竟然用紫苏来包裹烤肉。我询问服务员后得知其用途，心中不禁觉得之前真是有些孤陋寡闻了。

紫苏叶与烤肉的结合，真是美味至极，与紫苏的独特香气相互融合，相得益彰。我不禁好奇，是谁想出了这种吃法？我猜那个人肯定是个美食家。

现在，我家院子里的紫苏也长势喜人。望着它们，我仿佛已经闻到了紫苏包裹着烤肉的香气。

而今天，我想与大家分享紫苏的另一种吃法——凉拌紫苏叶。喜欢的小伙伴们，赶快来看看吧！

凉拌紫苏叶，简单又美味，只需三个步骤，你就能学会。所需食材有：紫苏叶50克、适量食盐、大蒜、生抽、陈醋、芝麻香油和少许白糖。

烹饪步骤如下：

1. 将采摘回来的紫苏叶子清洗干净。

2. 把紫苏叶子整齐地叠放在一起，切成细条。

3. 将切碎的大蒜放入紫苏叶子中，加入生抽、食盐、陈醋、芝麻油和白糖，拌匀即可。

这道菜味道很不错，喜欢的小伙伴们可以尝试一下。紫苏也是一种食两用的食材，具有暖胃、促进肠胃、帮助消化等功效。

在这里，我也多说两句：我通常只会放1克左右的白糖，有时候甚至可以不放。如果不放糖的话，会有一点点苦味，但我觉得这种苦味也很特别。如果小伙伴们不喜欢苦味，可以多放些糖。