沙葛煲汤的做法_沙葛搭配什么煲汤祛湿

四季养生食谱

一年四季，气候多变，如何调理身体成为了一个重要的话题。特别是在湿气重的天气，我们更需要一些清热祛湿的食谱来保持健康。接下来，就为大家揭晓一些资深师奶们的宝典——「10款清热祛湿汤谱」，赶快来收藏吧！

一、猴头菇砂仁猪肚汤

食材：猴头菇40克、砂仁10克、红枣5个、猪肚1个、瘦肉100克、生姜3片。

做法：

1. 砂仁捣碎，红枣去核，猴头菇用温水浸泡后切块。

2. 猪肚处理干净后焯水，再刮去残留的油脂。

3. 加入生粉和食盐，猪肚约5分钟，重复2-3次。

4. 将所有材料放入汤锅中，加入清水煮沸后转文火煮1小时，最后加入砂仁再煮10分钟。

二、苦瓜排骨汤

食材：苦瓜500g、排骨400g、姜片3片、葱1段。

做法：

1. 苦瓜去瓤切块，排骨焯水备用。

2. 将排骨、姜片、葱段放入煲中，加水煲开后转小火煲1小时。

3. 加入苦瓜同煮10分钟即可。

三、薏米冬瓜排骨汤

食材：排骨500克、冬瓜500克、薏米80克、芹菜适量。

做法：

1. 薏米提前泡洗好备用。

2. 排骨焯水后加入生姜和白醋，再加入泡好的薏米。

3. 大火煮开后转小火煮40分钟，再加入冬瓜煮20分钟。

4. 煮好后加入适量细盐和芹菜即可。