包谷珍稀饭怎么做 玉米珍珍的家常做法

老味儿小馆，传统风味的温馨地

这间馆子我已经光顾多年，依旧保持着那份淳朴的本地特色，那是深深植根于市井之间的小吃魅力。常见的浆水菜、菜疙瘩，再配上麻酱酿皮，还有那铁签小串烤肉，每样都叫人回味无穷，只需人均五十元，却能让你吃得心满意足。

店面就坐落在城墙根旁，古色古香的环境让人倍感亲切。路永宁门的招牌醒目地挂在门前，无论是宽敞的大厅还是雅致的包间，都为食客提供了而舒适的用餐空间。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，这里都能让你倍感有面子。

麻酱酿皮上厚厚的一层麻酱看着就十分诱人。那麻酱细腻浓郁，与酿皮的爽滑相得益彰。再加上一勺油泼辣子的点缀，这味道，不亲自品尝怎能知道其妙处。

酸辣白菜、醋溜豆芽和酸辣土豆丝，这三样菜的点击率极高。虽然不是大菜，但家常味道在这里变得与众不同。豆芽、白菜的脆爽口感，与酸辣的调味相辅相成，一盘菜下肚，两碗饭轻轻松松就下肚了。

辣子蒜羊血更是香辣，那辣子甚至可以空口吃。其口感脆爽，香气四溢，辣椒的品质决定了这道菜的绝佳口味。

店里的招牌稼娃鸡更是不可错过。土鸡经过精心蒸煮，与线椒在沙煲中慢慢炖煮，鸡肉既软烂脱骨又保持了形状不散。咸香的肉质让人回味无穷，每桌食客几乎都会点它。

谈及烤肉，那铁签小串的烤羊、烤筋是西安人的最爱。肥瘦相间，孜然和辣椒的撒放恰到好处，不咸不淡，完全展现了肉的本香和新鲜感。

麻酱涮牛肚是这里的又一绝。麻酱的和鲜美，搭配牛肚的筋道和豆皮的豆香，浸入麻酱汁中，余味无穷。

对于老西安人来说，包谷珍珍面是这里的特选。包谷珍、浆水菜与面条一同烩煮，看似清淡的菜品却能唤醒你记忆中的关中老味道。