大葱猪肉馅饺子的做法_正宗猪肉大葱馅饺子配方比例

饺子在众多地方是主食之选，然而在个别地方，它的出现可能并不那么频繁。称饺子为一种极品美味，是当之无愧的。其制作方法多样，无论是蒸、煎、炸还是煮，每一种都能带来满满的满足感。无论是作为点心还是主食，都十分合适。作为一款传统美食，它的魅力在于怎么吃都不会觉得腻，既能解馋又能管饱，尤其是在冬季，更是让人念念不忘！

饺子馅料的多样性是其独特之处，能够满足不同人群的口味需求。尽管饺子的吃法各异，口感也各具特色，但那些最传统的做法总能经受住时间的考验，让人回味无穷。我个人尤其偏爱那传统的猪肉大葱饺子，它散发出一种独特的香气，细腻且。

无论是何时何地，一碗热腾腾的饺子都能带来极大的满足感。接下来我要分享的是北方地道的猪肉大葱饺子做法，用料讲究，味香料足，相信你会喜欢的！此时正值年底，随着天气越来越冷，这款传统饺子的魅力将会更加凸显，让你百吃不厌。

【大葱肉馅饺子的制作】

所需材料：肉馅500克、大葱1棵、生姜3片、生抽2勺、老抽2勺、蚝油1勺、五香粉适量、胡椒粉适量、盐1勺、淀粉1大勺、鸡蛋1个、小葱适量、料酒1勺。

制作步骤：

1. 准备好所有需要的食材；

2. 将大葱切碎，生姜剁成泥状备用；

3. 将切好的葱末和姜泥放入肉馅碗中；

4. 热锅凉油，加入花椒、八角和干辣椒炒出香味，然后将热油浇在大葱上，注意大料不用放入；

5. 加入生抽、老抽、蚝油等调味料，按比例调配好；

6. 顺时针搅拌至肉馅上劲后，再撒上一把小葱花，继续搅拌均匀；

7. 完成饺子馅料的调制；

8. 擀好饺子皮后，放入适量的饺子馅；

9. 按照个人喜好包成喜欢的形状；

10. 这样制作的饺子肉馅香醇可口，无论怎么包都好吃。

小贴士：