家常白萝卜怎么炒好吃_白萝卜跟啥炒一块好吃

夏日炎炎，享受美味又无需担心增重的饮食，实在是聪明之选。无论是谁在厨房忙碌，都能轻松避开酷热。接下来为您呈现一道简单快捷的美食制作方法。

食材清单：

白萝卜 半个

虾皮 1把

葱 1段

姜 2片

太太乐鲜鸡汁 1勺

太太乐鲍汁蚝油 1勺

白糖 1勺

食盐 半勺

香菜 2根

食用油 适量

制作步骤：

1. 将白萝卜去皮，切成粗细均匀的丝状。

2. 将虾皮放入清水中浸泡约十分钟后，沥干水分备用。

3. 在锅中加入适量的色拉油，炒香葱丝和姜片。

4. 将白萝卜丝加入锅中翻炒均匀。

5. 加入虾皮，继续翻炒。

6. 挤入太太乐鲍汁蚝油，再加入太太乐鲜鸡汁提味。

7. 为去除白萝卜的涩味，加入一勺白糖。

8. 撒上香菜翻炒几下，即可装盘享用。

萝卜，性味辛、甘，平而不燥，入脾、胃二经。其具有消除积食、化痰清热、宽中下气、解毒等多种功效，对于食积胀满、痰嗽失音、吐血等症状有很好的疗效。

其营养价值与健康益处如下：

1. 增强免疫力：萝卜有助于抑制癌细胞生长，对预防癌症具有重要作用。

2. 促进消化：萝卜被誉为“自然消化剂”，其根茎部分含有的酶类物质能够分解食物中的淀粉和脂肪，有助于食物消化，缓解胸闷，抑制过多胃酸。

3. 保护肠胃：萝卜能够促进胃肠液，有助于调整肠胃状态。

4. 降血脂：常食萝卜可以降血脂、软化血管、稳定血压，对预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病大有裨益。

食用注意事项：体质较弱、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎等患者应适量食用。萝卜主泻，胡萝卜主补，因此二者最好不要同时食用。如需同食，可加些醋以利于营养吸收。