明日之后麻籽怎么获得_明日之后芝麻种子哪里获得
麻子,形似芝麻,植株高大且枝繁叶茂,乃一种油料作物。
一
麻子生长的土地不挑剔,村里分配给各家的麻地,多为坡地或坑深之处。
麻子是一种省心的庄稼,种植时只需在忙碌的农活中抽空撒下种子,稍加整理黄蒿,便可静待其生长。
小麻子
麻子深受人们喜爱,因其全身都是宝。
其籽可提炼出清油,油质清淡,用于炒菜为大人和孩子们所钟爱。
二
麻地里的麻子植株
麻子植株高挑,喜好分枝,叶子对生,一左一右或一上一下。叶柄上生长出五六条叶脉,伸展出如手指般的细而窄的叶子。中间长两边短,极小的手掌处叶脉交汇,如两把对称的扇子。叶子的边缘排列着整齐的锯齿,背面覆盖着细毛,触感绵软,但极易粘附衣物。
三
麻子分为雌雄两株。雄株只开花不结籽,俗称花麻;而雌株结籽后则称为油麻。
其花序顶生或腋生,每个分枝都能开花,其中主枝的花最为繁盛。
花麻结籽后,为不影响麻籽的生长,需及时收集落花和黄叶。
收集回来的花麻经处理后可用于各种生活用途。
四
往昔岁月里,手工榨油是常见的做法。
先将麻籽在大锅中炒至熟透再至碾子上压碎。随后在大锅里加水并放入压好的油泥以大火烧开。其间需用擀面杖不断搅拌并慢火熬煮直至油逐渐撆出。
撈油过程中满屋飘香令整个村庄都能感受到。
当油全部撈入盆中时剩下的便是麻汤了。
五
如今干货市场中炒麻籽颇为火热。
我从小养成的习惯便是嗑食麻籽虽然曾因怕连皮吃而不被大人允许但仍然会悄悄背离他们啮食它。
吃时牙齿便觉清香四溢既愉悦了自己也芬芳了周围空气。
当年重要的油料作物麻子如今虽变得无足轻重却依然为生活增添了一抹色彩。
关于麻子还有两件事广为流传一是麻汤饭作为特色饭食在饭店中备受欢迎二是炒麻子作为小食品在干货市场或柜台中仍颇受欢迎。