柠檬膏可以天天喝吗_柠檬膏多久喝一次

在秋季与冬季交替之际，气候变得尤为干燥，尤其在北方，随着供暖的开始，空气中的湿度明显下降。清晨醒来，有时会感到嗓子干痒不适。一杯柠檬膏水就能很好地缓解这种不适。市面上的柠檬膏水一瓶要卖到40元，但自己在家制作，成本只需9元，既经济实惠又简单易做。

材料准备：

1. 四个黄柠檬：大约500克左右。

2. 糖600克。如果没有糖，糖也可以作为替代，但经过对比实践，糖的口感更佳。最佳的配比是柠檬与冰糖的比例大约为1：1.2，这样制作出的柠檬膏酸甜适中，不会过于甜腻。

制作步骤：

1. 将柠檬用清水冲洗干净，然后用盐搓洗表面。这样做不仅能去除果腊和农残留物，还能去除表面难以察觉的杂质，确保食材的纯净。

2. 搓洗干净后，用厨房纸巾擦干水分，将柠檬去头去尾，切成约1cm厚的片状。注意不要切得太薄，以防在煮制过程中煮烂。

3. 去除柠檬籽也很重要。因为柠檬籽在煮制过程中会释放出柠檬酸，这不仅会影响口感，还可能对皮肤造成轻微腐蚀。建议戴上手套进行此步骤，确保柠檬籽去除干净，避免苦涩味道的产生。

制作方法：

电饭锅版：在电饭锅中铺上一层柠檬片，再铺上一层冰糖，如此交替叠放。注意不要加水。使用煮饭功能后，再开盖煮10分钟，然后保温9-12个小时。

电压力锅版：选择煲汤或煮饭功能，大约30分钟后，再按开盖收汁或开盖煮10分钟，然后保温相同的时间。

5. 在制作过程中，可以准备一些玻璃瓶，事先用开水消毒。完成后，将柠檬膏倒入瓶中，密封保存。在正确的保存条件下，它可以保存6个月之久。

现在，一款自制的柠檬膏水已经完成。其酸酸甜甜的口感定能让你爱不释手。尤其对于有宝宝的家庭来说，如果宝宝伴有咳嗽、有痰的症状，建议在熬煮时加入一些陈皮。而对于那些舌苔红、厚腻晃晃、鼻涕和痰黄稠的肺热咳嗽症状，则需要搭配川贝粉一同熬制。