广西三月三美食_广西三月三美食介绍

广西非遗美食盛宴盛大开幕

在2024年4月10日至11日，一场由区文化和旅游厅、广西旅游发展集团主办的盛大活动在广西成功举办。广西非遗保护中心、广西旅发文化旅游股份有限公司、广西非遗保护发展协会、广西桂菜发展促进会等多家单位共同参与协办，共同呈现了“广西美味·百县千菜”2024广西非遗特色美食大赛暨“广西美味”展评活动。

此次活动汇聚了来自广西各地市的335道非遗美食，其中包括186道菜肴和146道小吃。每一道美食都以其独特的口感和精湛的技艺，深深打动了现场观众和评委的心。经过公正、公平的评选，一批优秀的非遗美食脱颖而出，分别荣获金奖、银奖、铜奖以及最佳人气奖和最佳奖等荣誉。

4月11日，一连串精彩的“一城一桌菜”展示活动如期进行。广西14个地市精心准备的12道本土非遗特色菜品（包括一道汤、十道菜和一道点心）充分展示了广西各地非遗美食的独特制作工艺和深厚的文化内涵。这些美食琳琅满目，香气四溢，传承人们将传统技艺与现代创新完美融合，呈现出一道道色香味俱佳、独具匠心的佳肴。

南宁市的“团结宴”、柳州市的“龙城欢乐宴”等各地特色宴席，每一桌菜都巧妙地融合了当地的特色原生态食材，承载着深厚的地域文化和情感。作为2024年“广西三月三·八桂嘉年华”文化旅游品牌活动的重要组成部分，此次活动得到了社会的广泛关注和支持。

值得一提的是，“广西美味·百县千菜”广西非遗特色美食大赛已经成功举办三届，逐渐发展成为广西乃至全国知名的美食文化盛事。未来，该活动将继续深入挖掘广西各地的美食资源，不断创新推广方式，使非遗美食文化焕发新的活力，推动非遗美食与旅游产业的深度融合，促进文化和旅游的高质量发展。