干炸蘑菇的做法步骤_如何炸蘑菇好吃又简单

大家好，我是小董，一位对烹饪情有独钟的90后。

在日常生活中，我热爱用普通的食材创造美味的佳肴！无论是在家中悠然度日，还是在厨房里忙碌，我都乐在其中。

家中的日常与美食探索

在这个特殊的时期，大家都在家中度过。是沉浸在手机的海洋中，还是沉浸在电视剧的世界里？又或者，像我一样，在闲暇之余为家人准备一些家常美食？

我常常在家中为家人烹饪一些家常菜。猪肉、鸡肉、还有那些无头鱼，虽然天天吃有些单调，但我也努力在其中寻找新的烹饪方法。

今日的厨房小记：炸蘑菇的魅力

近期，我发现了蘑菇的独特之处。它不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质，还为我们的身体提供了强大的免疫力。今天，我要为大家分享一个简单的炸蘑菇做法。

所需食材

• 主料：蘑菇、淀粉、面粉、鸡蛋、白芝麻
• 调料：十三香、烧烤料、孜然粉、盐

详细步骤如下：

1. 准备蘑菇，清洗后撕成小朵，备用。

2. 制作面糊，将淀粉、面粉、鸡蛋等调料混合搅拌至适当粘稠度。

3. 将蘑菇放入面糊中裹匀。

4. 油温五成热时放入蘑菇炸至微黄，捞出控油。

5. 待油温升至七成热时，复炸蘑菇至更加酥脆。

小贴士

• 焯水蘑菇可有效去除细菌和杂质。
• 挤干水分的蘑菇口感更焦脆。
• 根据个人口味可适量添加调料。

小董的美食世界

每日用心烹饪，用简单的食材为家人带来美味。如果你也热爱美食，欢迎关注小董美食，让我们一起在美食的世界里探索与成长。

期待与您一同分享更多家常菜品的制作过程与心得。感谢大家的关注与支持！