杂粮粥的做法_杂粮粥的100种做法

随着处暑的到来，虽然早晚天气逐渐转凉，但秋老虎的余威仍存，使得人们容易感到疲倦、乏力，甚至食欲不振。根据中医的智慧，“春夏养阳，秋冬养阴”的养生原则，秋季正是需要适当进补的时节。而杂粮粥作为秋季的养生佳品，不仅可以帮助我们祛除湿气，还能为我们提供丰富的营养。今天，让我为您推荐几款简单易做的杂粮粥。

一、美味香甜的杂粮南瓜粥

南瓜不仅可补中益气，还具有消炎止痛、化痰排脓的功效。与小米、薏米等杂粮共同熬制，不仅口感甜美，而且低热量、高营养。此粥非常适合老人和小朋友食用。

所需材料：大米、糯米、小米、薏米、小南瓜。

制作步骤：

1. 将四种米类淘净后，加入清水浸泡30分钟；
2. 南瓜去皮切小块，放入锅中；
3. 开火煮30—40分钟，煮熟后可根据个人口味加入适量冰糖。

二、健脾祛湿的薏仁绿豆粥

薏米绿豆粥具有健脾去湿、舒筋除痹、活血止痛、利水消肿等多重功效，常吃还可清热排脓、调理女性。

所需材料：薏仁、绿豆、蜂蜜。

制作步骤：

1. 将薏仁与绿豆提前浸泡一夜；
2. 淘洗干净后加入适量清水；
3. 煮30—40分钟，最后加入蜂蜜调味即可。

以下几种杂粮粥如芸豆小米杂粮粥、绿豆百合薏米仁粥、红豆黑米粥和莲子百合粥等，均各具特色和功效，可根据个人喜好和需求进行选择制作。

为了在处暑时节避免秋燥引起的咽干口燥、皮肤干燥等问题，建议家中常备这些养生粥品。粥品易于消化，而加入各种五谷原料的养生粥更是增加了其功效和作用，能够滋阴润肺、益血补气、补脾养胃。为家人安排起来吧，让这些五谷杂粮粥成为你们秋季养生的好帮手。