培根怎么吃简单做法_培根和什么菜炒最合适

司康饼，这款令人垂涎的下午茶佳品，以其独特的风味和制作简便而深受喜爱。它的外层酥脆，内心柔软，口感介于蛋糕与饼干之间，既可甜亦可咸，让人一试难忘。对于烘焙新手来说，制作司康饼更是易如反掌。

在司康饼的制作过程中，选用合适的油脂至关重要。这里我们选用的是市场上物美价廉、来自新西兰进口草饲的奈特兰黄油。这黄油密度高、质地细腻，醇香美味，与小麦粉的结合，造就了这款奶香四溢、口感酥香不腻的司康饼。而且，这款黄油不仅适用于烘焙，更可用于日常烹饪中，为各种菜肴增添浓郁的风味。

接下来是制作所需材料清单：

• 低筋面粉：250克
• 奈特兰黄油：60克
• 纯牛奶：90克
• 蛋液：40克
• 盐：2.5克
• 细砂糖：12克
• 泡打粉：6克
• 香葱碎：30克
• 培根碎：75克

详细的制作步骤如下：

1. 将香葱和培根切碎、切丁后，锅中加少许油炒香培根，再加入香葱翻炒几下，炒好后晾凉备用。
2. 称好所需食材，准备好开始制作。
3. 提前将黄油取出，室温下软化。
4. 在一个碗中，加入蛋液和牛奶，搅拌均匀后备用。
5. 在大碗中，将低筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉和已软化的黄油混合，搓成颗粒粉状。
6. 加入香葱培根丁，搅拌均匀。然后倒入蛋液，用刮刀翻拌成团。
7. 将面团移至案板，整理成圆厚状，再切成小块。
8. 将面团移至垫有油纸的烤盘上，表面刷上蛋液。
9. 将烤盘送入预热好的烤箱，以180度烘烤20分钟。（请根据自家烤箱的脾性微调烤箱温度。）

完成以上步骤后，一款咸香可口的司康饼就呈现在您面前了。除了美味可口，司康饼还具有养心、益肾、除热、止渴等功效，对身体健康大有裨益。